Sky Chen

LIFESTYLE美食

2024「亞洲50最佳餐廳」完整名單！由東京 Sézanne 奪冠、台灣 LOGY 拿下最佳成績

2024年亞洲50最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants），昨天（3/26）於首爾舉行頒獎典禮，今年由日本東京「Sézanne」拿下冠軍，台灣則有「LOGY」拿下第22名最佳成績，另外還有「MUME」「JL Studio」也雙雙入榜，成績勝於去年。

LIFESTYLE美食

高雄「雋 GEN」頂級粵菜餐廳，由米其林三星名廚陳泰榮親手打造重現經典粵菜風華

高雄餐飲圈迎來重磅消息，國城建設集團旗下萬象餐飲邀請米其林三星名廚陳泰榮（早哥）擔任廚藝總監、胡鑑波擔任行政主廚，攜手打造頂級粵菜餐廳「雋 GEN」，蒐羅國內外頂級珍藏食材，遵循港澳正宗老菜譜道地重現粵菜風華。

LIFESTYLE美食

台中預約制盤式甜點「UNA-VERSE」，由前米其林三星餐廳甜點主廚打造法式台味的甜點宇宙

米其林三星餐廳 JL Studio 前甜點主廚 Una，近日於台中開設全新預約制盤式甜點餐廳「UNA-VERSE」，在法式甜點的基礎上融入台式的鹹香滋味。

LIFESTYLE居家生活

法國 Saint-Louis《傳承工藝 匠心展演》特展：探索400年吹製、切割、手繪工藝與歷史溯源

透過 Saint-Louis 在 BELLAVITA 寶麗廣場舉辦《傳承工藝 匠心展演》，將能深入400年品牌背後的故事、感受工匠精神，2024年3月24日至25日開放民眾參觀，能盡情探索水晶奧妙的世界。

LIFESTYLE美食

台中必訪實力新餐廳「enPure 瀞」，與冉冉茶事以Tea Dining 打造春季菜單

台中新餐廳「enPure瀞」由冉冉茶事創辦人藍大誠與主廚王采晴攜手，首度嘗試 Tea Dining。以茶為靈感，春季菜單融合「香草與野草植物」，引領全新的美食體驗！

LIFESTYLE美食

高雄最強餐會「Papillon × Marc L³」雙廚聯手以旅行為題探尋味蕾，限量席位4／20、21華麗登場

高雄承億酒店「Papillon」餐廳宣布將於4 月20、21日攜手與2022年獲得世界最佳50餐廳「50 Best Discovery 獎」的「Marc L³」合作，雙主廚將以「旅行Travel」為題舉辦餐會，帶領大家透過料理深度探尋感受世界風味的奧妙。

LIFESTYLE美食

全台首間川菜Fine Dining 餐廳「川雅」開幕，師承成都米其林一星松雲澤優雅演繹官府川菜

近日嘉林餐旅集團推出全新中菜品牌「川雅」，重新演繹川菜的典雅細緻的一面。主廚王國政更親赴川菜傳奇名店「松雲澤」團隊取經學習，精心提煉川菜的精髓，將其呈現在台灣饕客們眼前，期待著這場中菜佳餚的呈現，帶來美味與驚喜。

LIFESTYLE旅行

「銀座艾迪遜酒店」3/14隆重開幕，建築師隈研吾再度操刀以編織為題，揉合世界潮流與日式傳統打造東京新地標

2024年第一季萬豪集團旗下主打高奢設計酒店品牌—「EDITION 艾迪遜」宣布全新力作—「銀座艾迪遜酒店（Tokyo EDITION Ginza）」即將在3月14日開幕。酒店融合了隈研吾精湛的設計和品牌創辦人施雷格經典紐約風格，將日式典雅傳統與世界潮流完美融合。

LIFESTYLE美食

日本人氣漢堡排「挽肉と米」華山店3/12全新開幕重啟線上訂位，新址地點資訊一次看

日本漢堡排專賣「挽肉と米」插旗台灣，2023年開幕後大受歡迎，今年2月卻宣布結束創始店移址至1914文化創意產業園區商圈，並訂於3月12日華山店全新開幕，線上訂位系統也重新啟動。

LIFESTYLE深度聚焦

甜點師 Veronica 的甜點築夢之旅：「『做甜點』不只是療癒自己，更是療癒他人快樂的一件事情。」

多數人對於「到法國學甜點」持有浪漫想像，但對做什麼都拼盡全力的台灣女孩 Veronica Wei 而言，這是深思熟慮後的決定。他不願自己的人生在書堆裡消磨，毅然從毫不相干的法律犯罪相關科系轉身投入甜點創作領域，路走得艱辛，卻一步步更了解自己，夢築得踏實。

LIFESTYLE美食

飲學堂｜解讀酒標是認識葡萄酒的第一步，跟著釀酒師 Joshua 透過圖像品味酒液背後迷人的故事

選酒心法百百種，但是酒瓶上小小一張酒標即吐露了許多蛛絲馬跡，無論感性派、理性派都能在品飲前細細品味，為飲酒樂趣大加分。

LIFESTYLE居家生活

台北「MCM LIVING」打造當代經典盛宴，匯聚Herman Miller座椅、USM模組櫃體等大師之作

位於台北東區商圈的「MCM LIVING」家具全新開幕，引進當代經典品牌 Herman Miller、USM Modular Furniture等等，除此外還將舉辦展覽、論壇、工作坊，打造台北現代經典家具平台讓設計走入日常。

LIFESTYLE美食

台中「飛花落院」三週年音樂茶餐會，在滿院藍花楹下品茗頌樂搭配五款職人茗茶與十道料理

台中絕美餐廳「飛花落院」2024年迎來三週年，特別舉辦音樂茶餐會，透過五大製茶師精心製作的茗茶，搭配上十道冬末初春精心製作的料理，感受徐徐微風中、藍花楹下最難忘的一期一會。

LIFESTYLE美食

亞洲首間LV路易威登餐廳「Gaggan at Louis Vuitton」於曼谷開幕！名廚 Gaggan Anand 進駐打造五種風味盛宴

近日，路易威登（Louis Vuitton）在曼谷鬧區「Kasorn Amarin」購物中心，以品牌標誌性的字母組合圖案開設「LV The Place Bangkok」概念店，為了讓大家沈浸在這個傳奇品牌的世界中，更聯手名廚 Gaggan Anand 打造亞洲首間品牌餐廳「Gaggan at Louis Vuitton」，這是一...

LIFESTYLE居家生活

丹麥家居「HAY」台灣旗艦店3/8開幕，源自北歐的設計基因讓繽紛、創意走進日常

丹麥家居品牌「HAY」過去常出現在風格選物店中，產品與世界優秀的設計師合作，產出許多簡潔、經典的線條、搶眼配色的商品因而大受歡迎，而今，官方證實全球第16家旗艦店將落腳台北。